Суфле из гусиного фуа-гра на подушке из шампанского брют
Суфле из гусиного фуа-гра на подушке из шампанского брют - Katusha
Все блюда из ресторан "Katusha"
2016-10-11
Суфле не получилось. Нет той воздушности, которая требуется термину "суфле". Получилася паштет. Очень нежный и вкусный, но паштет. Подушка - это желе и вкус очень даже. Всё вместе тоже хорошо.