Ресторан `Balzi Rossi`

Все блюда из ресторан `Balzi Rossi`

Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + качество + цена/качество)

27 (8+9+10+0)
Медовик по специальному рецепту ресторана Balzi Rossi
2018-10-22

Оригинальный медовик. Отодвигаем пластину пирамиды и видим там сметанное мороженное на медовом корже в меду. Оригинальность - это хорошо. Сметанное мороженное - это вкусно. В целом вкус медовика получился умеренным.

25 (8+8+9+0)
Тортелли с рагу из индейки и сыром маскрапоне, подаются с соусом из сельдерея, жаренными на сковороде грибами и черным трюфелем
2018-10-22

Тортелли вышли красивыми и вкусными. Лисички очень обязательный элемент усиления яркости вкуса. Трюфель даёт аромат, хотя нюхать перед тем как взять в рот странно :), а без этого трюфель не достаточно яркий, уж лучше немного трюфельного масла использовать

25 (8+8+9+0)
Сливочная буррата с кресс салатом, розовыми креветками и томатами конфи
2018-10-22

Буррата очень свежая и вкусная, особенно первые ложки с холодными креветками и томатами. Далее просто хорошая буррата.

Сеты из ресторан `Balzi Rossi`

1. Московский гастрономический фестиваль 2018 - 1

События из ресторан `Balzi Rossi`

1. Московский гастрономический фестиваль 2018