Пельмени сибирские с овощным жульеном и бульоном из бычьих хвостов
Пельмени сибирские с овощным жульеном и бульоном из бычьих хвостов - Кафе Пушкинъ
Все блюда из ресторан "Кафе Пушкинъ"
2016-01-06
То, что посередине и есть овощной жульен. Я сторонник трепетного отношения к терминам. Жульен - это что-то в сметане под сыром. Разве может быть иначе? То, что бульон из бычьих хвостов, а не от самих пельменей я на вкус определить не смог. Зато сами пельм
