Ресторан `La Bella Societá - Прекрасное общество`

Все блюда из ресторан `La Bella Societá - Прекрасное общество`

Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + качество + цена/качество)

30 (10+10+10+0)
Панна котта с белым шоколадом и трюфелем / соленое молочное мороженое / икра осетра
2018-08-24

Снизу сладкое, сверху чуть-чуть солёное и с ярким ароматом трюфеля от капли трюфельного масла. Ощущение и вкуса и богатства одновременно.

30 (10+10+10+0)
Гигантский жареный гребешок / зеленые овощи и анчоусное масло / апельсиновый Бер Блан и сорбе из велюте на основе пряной садовой зелени
2018-08-24

И красота, и вкус, и сложность, и гармония. Описание на детали не раскладывается. Название всё объясняет :)

30 (10+10+10+0)
Тортеллини с копченой скаморцей, сибулетом и картофелем / сфера из шалфея и маринованные белые грибы / капучино из сморчков и крошка из говяжьего лардо
2018-08-24

Второй маленький шедевр по красоте оформления, сложности и сочетаемости. Супер!

30 (10+10+10+0)
Барбажуан с перепелкой и кремом из таледжо / мармелад из смоковницы / соус перигё
2018-08-24

Маленький шедевр Barbajuan - столько улучшений по сравнению с простым пирожком и самое главное - суть осталась! Крем ему подстать. Очень красивая и вкусная закуска.

Сеты из ресторан `La Bella Societá - Прекрасное общество`

1. Московский гастрономический фестиваль 2018 - 1

События из ресторан `La Bella Societá - Прекрасное общество`

1. Московский гастрономический фестиваль 2018