Сет #1 в ресторане `Зарядье`

Guzei.com / Гурман / Сеты

Рейтинг сета: 34
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "Зарядье"

1. Кулебяка со слоёной начинкой 30 (10+10+10)
   Кулебяка с множество слоёв: мясной, рыбный, шпинат, капуста... Через специальный отверстия в кулебяку заливает бульон для сочности. Очень красивая и вкусная подача.
2. Сет морепродуков 23 (7+8+8)
   Креветка "Медведка" - это очень любопытно для знакомства. Всё остальное: магаданские креветки, морской ёж, дальневосточная устрица - достаточно стандартное. Подача очень красивая.
3. Уха с растегаем 19 (6+7+6)
   Уха оказалось одним из слабых мест сета. То ли пересолёная, то ли помидоры или ещё что-то, но вкус странный. На любителя. Со временем может быть изменён. Рецептов ухи множество :). Подаётся с крепкими напитками.
4. Брощ с творожной пампушкой 27 (9+9+9)
   Очень вкусный. Мясо нарезано ломтиками очень хорошее по мягкости. Похоже там ещё чернослив был добавляя "изюминку" к вкусу. Пампушка отдельная красота и очень вкусная. Из критики может быть только густоват? Как часто хочется больше жидкости в супе!
5. Пельмени, вареники 26 (8+9+9)
   Пельмени с мясом сделаны отлично, с морепродуктами - ничего особенного, а варенники из серии "хочу ещё" :). Подача красивая.
6. Сет из морепродуктов 21 (7+7+7)
   Корюшка - очень красиво и очень вкусно - лучшая в этой подаче. Стерлядь на пару - нейтральное впечателние. Креветка (в меню опечатка) с щупальцами кальмара. Креветка обычная, а такие тонкие щупальца съедобны только варёные. Бокал белого вина к сету.
7. Сет мясной 22 (7+8+7)
   Перепёлка - красиво. Утка - странно как можно так пережарить. Мясо сделано отлично и даже жаль, что такие тоненькие и быстро остывающие кусочки. Бокал красного вина к сету.
8. Десертный сет 24 (8+8+8)
   На десерт кисель молочный, пирожное "картошка" и Ромовая баба с изюмом. Тут был рассказ о пирожном картошка. Его якобы придумали делать из остатков других десертов. Тут бы сказать, что на тарелке не остатки было бы уместно, но нет, не прозвучало :)
9. Напитки 27 (9+9+9)
   Поили сбитнем, морсом, чаем, кофе и всем, что перечислено выше.

  Кулебяка с множество слоёв: мясной, рыбный, шпинат, капуста... Через специальный отверстия в кулебяку заливает бульон для сочности. Очень красивая и вкусная подача.

  Креветка "Медведка" - это очень любопытно для знакомства. Всё остальное: магаданские креветки, морской ёж, дальневосточная устрица - достаточно стандартное. Подача очень красивая.

  Уха оказалось одним из слабых мест сета. То ли пересолёная, то ли помидоры или ещё что-то, но вкус странный. На любителя. Со временем может быть изменён. Рецептов ухи множество :). Подаётся с крепкими напитками.

  Очень вкусный. Мясо нарезано ломтиками очень хорошее по мягкости. Похоже там ещё чернослив был добавляя "изюминку" к вкусу. Пампушка отдельная красота и очень вкусная. Из критики может быть только густоват? Как часто хочется больше жидкости в супе!

  Пельмени с мясом сделаны отлично, с морепродуктами - ничего особенного, а варенники из серии "хочу ещё" :). Подача красивая.

  Корюшка - очень красиво и очень вкусно - лучшая в этой подаче. Стерлядь на пару - нейтральное впечателние. Креветка (в меню опечатка) с щупальцами кальмара. Креветка обычная, а такие тонкие щупальца съедобны только варёные. Бокал белого вина к сету.

  Перепёлка - красиво. Утка - странно как можно так пережарить. Мясо сделано отлично и даже жаль, что такие тоненькие и быстро остывающие кусочки. Бокал красного вина к сету.

  На десерт кисель молочный, пирожное "картошка" и Ромовая баба с изюмом. Тут был рассказ о пирожном картошка. Его якобы придумали делать из остатков других десертов. Тут бы сказать, что на тарелке не остатки было бы уместно, но нет, не прозвучало :)

  Поили сбитнем, морсом, чаем, кофе и всем, что перечислено выше.