Сет #2 в ресторане `Арагви`

Guzei.com / Гурман / Сеты

Рейтинг сета: 33
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "Арагви"

Все сеты события "Московский гастрономический фестиваль 2016"

1. Салат с копченой утиной грудкой, сыром имерули и инжиром 24 (8+8+8)
   Красиво, сезонно, вкусно, не мало.
2. Баклажан с запеченными овощами 24 (8+8+8)
   Баклажан и овощи отличные. Даже несколько непривычно без сыра, но это только к лучшему. Да, ещё и красиво.
3. Долма на косточке 27 (9+9+9)
   И вкусно, и красиво, и оригинально задумано и очень качественно исполнено.
4. Чакапули из ягненка 21 (7+7+7)
   Чакапули - метод наваривания мяса на травах. Бульон наваристый, мясной. Там тархун? Может быть, но ягнёнок сильнее. Куски мяса разные по качеству.
5. Шоколадная чаша на ореховом крембле с кофейным муссом и вишневым соусом 24 (8+8+8)
   Очень оригинально. Заявленная шоколадная чаша - буквально шоколадная. Вишнёвый соус - доминирует. В целом, очень не плохо.

  Красиво, сезонно, вкусно, не мало.

  Баклажан и овощи отличные. Даже несколько непривычно без сыра, но это только к лучшему. Да, ещё и красиво.

  И вкусно, и красиво, и оригинально задумано и очень качественно исполнено.

  Чакапули - метод наваривания мяса на травах. Бульон наваристый, мясной. Там тархун? Может быть, но ягнёнок сильнее. Куски мяса разные по качеству.

  Очень оригинально. Заявленная шоколадная чаша - буквально шоколадная. Вишнёвый соус - доминирует. В целом, очень не плохо.