Сет #1 в ресторане `A Tavola`

Guzei.com / Гурман / Сеты

Рейтинг сета: 36
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "A Tavola"

Все сеты события "Московский гастрономический фестиваль 2016"

1. Комплимент #1 15 (5+5+5)
   Недавно думал, что от мягкости еды зубы выпадут и хорошо бы хоть морковкой похрустеть на комплимент. И вот, мысли материализуются!
2. Тартар из томатов с щавелем, козьим сыром и имбирно-гранатовой пеной 25 (8+9+8)
   Классный тартар, пенка не такая как на образце, но кажется только лучше. Всё вместо в балансе и очень вкусно.
3. Картофельные ньокки с копченым угрем, соусом унаги, красной икрой и нори 27 (9+9+9)
   Первый! раз, когда мне понравились ньокки. Это что-то значит. И сами ньокки, и вместе с угрём, а икрой и нори так вообще замечательно.
4. Рулет из фермерского кролика, крем из квашеной капусты, запеченный пастернак, соус из фуа гра с трюфелем 27 (9+9+9)
   Красиво и вкусно по отдельности и вместе.
5. Мусс из соленой карамели, сливочный крем с коньяком Martell, малиновый мармелад, банановый бисквит 27 (9+9+9)
   Очень красиво и вкусно. Нежнейший мусс, крем чуть упругий, всё вместе - класс.

  Недавно думал, что от мягкости еды зубы выпадут и хорошо бы хоть морковкой похрустеть на комплимент. И вот, мысли материализуются!

  Классный тартар, пенка не такая как на образце, но кажется только лучше. Всё вместо в балансе и очень вкусно.

  Первый! раз, когда мне понравились ньокки. Это что-то значит. И сами ньокки, и вместе с угрём, а икрой и нори так вообще замечательно.

  Красиво и вкусно по отдельности и вместе.

  Очень красиво и вкусно. Нежнейший мусс, крем чуть упругий, всё вместе - класс.