Сет #1 в ресторане `Брюссель`

Guzei.com / Гурман / Сеты

Рейтинг сета: 28
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "Брюссель"

Все сеты события "Московский гастрономический фестиваль 2016"

1. Тартар из лосося с картофельной вафлей 23 (7+8+8)
   Всё симпатично. Для тат-тара не хватает специй и разнообразия в самом тар-таре.
2. Ватерзой с морепродуктами 27 (9+9+9)
   По сути это средиземноморский томатный суп с морепродуктами (Качукко, Чиопино), Ватерзой вроде на томатной основе не бывает :). В любом случае это вкусно.
3. Подкопченные мидии с лемонграсом и листьями лайма 23 (7+8+8)
   Задумало луче, чем я могу распробовать. Мидии уж очень плохо принимают на себя внешний вкус. По мне им нужен или просто собственный сок, или чеснок :)
4. Флан из Бельгийского шоколада с карамельным бананом 23 (7+8+8)
   Качественный флан. Всё по отдельности - очень хорошо, вместе тоже, но смысла в этой комбинации не понял.

  Всё симпатично. Для тат-тара не хватает специй и разнообразия в самом тар-таре.

  По сути это средиземноморский томатный суп с морепродуктами (Качукко, Чиопино), Ватерзой вроде на томатной основе не бывает :). В любом случае это вкусно.

  Задумало луче, чем я могу распробовать. Мидии уж очень плохо принимают на себя внешний вкус. По мне им нужен или просто собственный сок, или чеснок :)

  Качественный флан. Всё по отдельности - очень хорошо, вместе тоже, но смысла в этой комбинации не понял.