Сет #1 в ресторане `Казбек`

Guzei.com / Гурман / Сеты

Рейтинг сета: 21
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "Казбек"

Все сеты события "Сетомания, 2017-01"

1. Кучмачи из мидий 23 (7+8+8)
   Мидии назвать потрохами не легко :) Наверное, технология похожая. В любом случае получилось очень вкусно. Варёные мидии и острый ореховый соус их дополняющий / перекрывающий. Таким соусом можно залить почти что угодна без изменения общего вкуса.
2. Поросенок по-грузински 9 (1+3+5)
   Поросёнок? Из какой части молочного поросёнка можно вырезать такой толстый кусок сала? В принципе, сделано неплохо и даже мясо с салом было вкусно. Попробовал и оставил. Страшно есть столько жира.
3. Сладкий хинкали 24 (8+8+8)
   В тонком хрустящем тесте запечёное яблоко, начинённое карамелизованным грецким орехом. Вкусно, но как-то уж очень простой вкус.

  Мидии назвать потрохами не легко :) Наверное, технология похожая. В любом случае получилось очень вкусно. Варёные мидии и острый ореховый соус их дополняющий / перекрывающий. Таким соусом можно залить почти что угодна без изменения общего вкуса.

  Поросёнок? Из какой части молочного поросёнка можно вырезать такой толстый кусок сала? В принципе, сделано неплохо и даже мясо с салом было вкусно. Попробовал и оставил. Страшно есть столько жира.

  В тонком хрустящем тесте запечёное яблоко, начинённое карамелизованным грецким орехом. Вкусно, но как-то уж очень простой вкус.