Сет #2 в ресторане `Пироги Вино и Гусь`

Guzei.com / Гурман / Сеты

Рейтинг сета: 25
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "Пироги Вино и Гусь"

Все сеты события "Московский гастрономический фестиваль 2018"

1. Салат "Ришелье" с креветками и жареным камамбером 17 (5+6+6)
   Сытно, красиво.
2. Пирожок "Сациви" с кроликом 22 (6+8+8)
   За Сациви отвечают орешки сверху :). Хороший сытный пирожок из немного хрустящего слоёного теста. Мясо внутри рваное (т.е. не фарш), что хорошо.
3. Домашняя лапша с фрикаделькой гриль, шиитаки и ароматным бульоном 20 (6+7+7)
   Фрикаделька с гриля, бульон насыщенный и горячий. Пожелание: тарелку подогревать хоть немного, а то бульон очень быстро остывает.
4. Сочная котлета из мяса краба, гребешка, лосося и палтуса с киноа и маскарпоне 21 (7+7+7)
   Котлета действительно сочная. Киноа на гарнир и рыбному - отлично. Опять сыр?
5. Десерт "Анна Павлова" 18 (5+6+7)
   Меренга и сливки на месте. Ягоды только символически. Добавлены мороженное и шоколад. Получилось гораздо сытнее, а лёгкость Павловой ушла.

  Сытно, красиво.

  За Сациви отвечают орешки сверху :). Хороший сытный пирожок из немного хрустящего слоёного теста. Мясо внутри рваное (т.е. не фарш), что хорошо.

  Фрикаделька с гриля, бульон насыщенный и горячий. Пожелание: тарелку подогревать хоть немного, а то бульон очень быстро остывает.

  Котлета действительно сочная. Киноа на гарнир и рыбному - отлично. Опять сыр?

  Меренга и сливки на месте. Ягоды только символически. Добавлены мороженное и шоколад. Получилось гораздо сытнее, а лёгкость Павловой ушла.