Сет #4 в ресторане `Фаренгейт (Fahrenheit)`

Guzei.com / Гурман / Сеты

Рейтинг сета: 30
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "Фаренгейт (Fahrenheit)"

Все сеты события "Сетомания, 2017-01"

1. Ряпушка в темпуре с солёным огурцом 20 (6+8+6)
   В тепмуре? А где же кляр? Вкусовая ассоциация - жаренная селёдка. Именно такой вкус был на бутерброде на фестивале Русская Рыба. Огурчик очень нежный и отлично подходит. А может быть соус и есть своеобразный кляр? На фото-образце соуса вообще не видно.
2. Говяжий язык с топинамбуром и горчицей 27 (9+9+9)
   Очень хорошо приготовленный язык. Даже жаль, что так мало :). Тар-тар из грибов здесь и вкусный и подходящий. Горчица даже слишком нежная. Топинамбур в виде пюре и чипсов отлично и украшает и дополняет.
3. Миндальный торт с бобами тонка и зимней вишней 24 (8+8+8)
   Миндальный торт разделяем, дополняем, показываем, потом перемешиваем и съедаем. Красиво и ожидаемо вкусно. (Бобы были?)

  В тепмуре? А где же кляр? Вкусовая ассоциация - жаренная селёдка. Именно такой вкус был на бутерброде на фестивале Русская Рыба. Огурчик очень нежный и отлично подходит. А может быть соус и есть своеобразный кляр? На фото-образце соуса вообще не видно.

  Очень хорошо приготовленный язык. Даже жаль, что так мало :). Тар-тар из грибов здесь и вкусный и подходящий. Горчица даже слишком нежная. Топинамбур в виде пюре и чипсов отлично и украшает и дополняет.

  Миндальный торт разделяем, дополняем, показываем, потом перемешиваем и съедаем. Красиво и ожидаемо вкусно. (Бобы были?)